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Malte de Centeio - Weyermann

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Nome: Centeio (Rye)

Marca: Weyermann

Origem: Alemanha

Coloração: 4 a 10 EBC

Tipo: Malte especial / malte de grãos diversos

Descrição: Proporciona para a cerveja aroma típico de centeio, dulçor de malte e notas de pão e mel. Cervejas de centeio Ale e Lagers, cervejas multigrãos e especiais (descrição obtida do site da Maltaria Agrária).

Também notamos uma coloração que puxa para o avermelhado, além de uma certa "picância" nas cervejas com centeio. Vai muito bem em American IPAs!

Sugestão de uso: Até 60% da receita

Equivalentes: Maltes de centeio de outras maltarias

 

Fonte: Site da Maltaria Agrária