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Levedura Lallemand London ESB

R$32,00
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Nome: London ESB

Marca: Lallemand

Origem: Canadá

Tipo: Ale

Descrição: A levedura LalBrew London ™ é uma verdadeira cepa inglesa, selecionada pelo seu confiável desempenho de fermentação e moderada produção de ésteres, o que permite que os sabores e aromas do malte e do lúpulo apareçam em conjunto. Esta levedura foi selecionada da biblioteca de culturas de leveduras da Lallemand e é uma excelente escolha não apenas para a fabricação do estilo de cerveja Extra Special Bitter, mas também para outros estilos autênticos do Reino Unido, como Pale Ale, Bitter e Mild. Essa levedura também pode ser utilizada na produção de Sidras. (Tradução livre direto do site da Lallemand)

Dosagem: 1 sachê (11g) para cada 20L de cerveja

Temperatura de Fermentação: 18 - 22°C

Tempo de Fermentação: A 20ºC – 3 dias de fermentação

Atenuação/Floculação: Média atenuação e Baixa floculação

Equivalentes/Possíveis Substitutos: 

Fonte: https://www.lallemandbrewing.com/en/united-states/product-details/london-esb-english-style-ale-yeast/